You are here: Home منوعات كنافة نابلس { يابلد الكنافة } لحمص تراثها المميز

::: ضيعة القلاطية :::

كنافة نابلس { يابلد الكنافة } لحمص تراثها المميز

أرسل لصديقك طباعة

تشتهر محافظة حمص بالحلويات التراثية والتي تعطيها تميزا ومن هذه الحلويات { الكنافة }
ولإلقاء الضوء على مزايا هذه الكنافة وتميزها ولماذا سميت بهذا الإسم كان لموقع قلاطية زيارة لمحل كنافة نابلس واللقاء مع صاحب المحل الأستاذ تقي الزهراوي
وعن صناعة الكنافة في حمص يقول : لازالت صناعة الكنافة تحافظ على تراثيتها كونها من أقدم الحرف الموروثة في مجال صناعة الحلويات
- وعن معنى الإسم يقول : الكنافة النابلسية سميت بالنابلسية لأنها صنعت في نابلس في فلسطين
ويعود تاريخها إلى العام 1850 عندما ذهب مواطن سوري إلى فلسطين
بهدف إنشاء محل الكنافة في مدينة نابلس تحديدا .


- وعن تميز الكنافة النابلسية عن غيرها يقول : تتميز من حيث طبيعة الجبنة العكاوي ونوع خيط الكنافة ,
وبما ان أصل هذه الصناعة سورية قررنا إقامة محل في حمص باسم نابلس ( يا بلد الكنافة )
كما يوجد في محلنا أصناف جديدة ولأول مرة في سورية ( كنافة نوتيلا – كنافة اوريو – كنافة بالفواكه - ) بالضافة إلى العديد من أصناف الكنافة الأخرى مثل كنافة نابلسية – كنافة ناعمة بالقشطة – كنافة بالجبنة – كنافة بالكعكة – كنافة بالقشطة – كنافة أصابع – كنافة كرانش – كنافة اوريو – كنافة الهافانا – كنافة كراميل .


- والمحل موجود في حمص – الدبلان – شارع العراب
- أخيرا إدارة موقع قلاطية تتمنى لكم التوفيق الدائم ومعا للحفاظ على تراثنا الجميل
مدير الموقع : اندريه ديب

 


اتصل بنا

إدارة الموقع ترحب بمشاركتكم و اقتراحاتكم

على البريد الالكتروني info@alkalatia.com